siapa sih yang ga tau sayur yang satu ini. sayur yang sangat cocok disajikan kapan saja. apalagi siang siang panas banget paling enak tu makan sayur ASem Asem.
jadi ceritanya begini. pas saya lagi jalan jalan di siang yang panas (lebay)....perut pas ngeleh alias laper eh saya lihat ada warung yang sangat rame pengunjung. jadi penasaran saya........
akhirnya aku datengin tu warung tepatnya di daerah PANUNGGALAN , PULOKULON , Kulon prapatan panunggalan yen arep nug sendang coyo kuwi lo....
tanpa pikir panjang langsung aja saya pesen dan langsung menghajar santapan trsebut..... ternyata wihhh SADAp....swegere rek... sambil makan saya berfikir, kayaknya boleh juga ni usaha warung asem asem.
saya bertanya kepada sang pemilik usaha warung asem asem tersebut apa setiap hari rame terus....
mas gok (panggilan sang pemilik warung ) menjawab : Alhamdullillah rame mas....
langsung saya mampir ke warnet nanya mbah GOOgle apa sih resep sayur asem asem....
langsung saya mampir ke warnet nanya mbah GOOgle apa sih resep sayur asem asem....
ni resep sayur asem asem
Bahan :Daging banyaknya dikira2 sendiri kira2 400 gram …potong kotak kecil2, rebus sampai empuk..
Bawang merah 8 butir
Bawang putih 4 siung
Belimbing wuluh — ganti dengan perasan air jeruk nipis dan tomat
Air asem
Gula Merah
Kecap manis
Garem
Laos
Daun salam
Cabe merah buang bijinya iris memanjang — optional
Cabe Hijau buang bijinya iris memanjang — optional
Cabe rawit utuh — optional
Tumis irisan bawang putih dan bawang merah. Setelah harum masukkan ke dalam rebusan daging. Masukkan laos dan daun salam. Bumbui dengan garam, air asem, kecap, gula merah, air jeruk nipis, hingga tercipta rasa asin asam manis segar yang diinginkan .. Masukkan irisan cabe hingga layu… Terakhir masukkan irisan tomat, aduk2 hingga layu. Selesai
untuk melihat peluang usaha lainnya
0 komentar:
Posting Komentar
jangan lupa komentarnya....